Horalská polévka

Autor receptu: lucikpucik (26 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl, kari, ocet dle chuti
1 sklenička sterilovaného celeru, na kostičky
1/2 lžíce hladké mouky
1/4 l vody (na 1 porci)
4 žampiony (velké)
3 brambory (velké)
1 mrkev
1 kelímek smetany (sladké)
30 dkg vepřové plece

Pracovní postup:

Do polévky dáme tolik vody na kolik porci ji chceme. na 1 porci 1/4l vody. Vepřovou plec nakrájíme na malé kostičky, orestujeme a vaříme. Přidáme: nakrájené žampiony, na kostičky nakrájenou mrkev, 1 na kostičky sterilizovaný celer i s nálevem), na kostičky brambory. Vše povaříme a dosolíme. Přidáme kari koření (mleté) dle chuti ocet Nakonec zakvedláme 1 sladkou smetanu, 1/2 lžíce mouky opět povaříme