Rutika
100
10
9
Svaříme 6 dkg soli a 3 l vody. Do nálevu přidáme nakrájené hřiby a povaříme 5 minut. Zcedíme a propláchneme horkou vodou. Znovu svaříme 6 dkg soli a 3 l vody s kořením, solí, cukrem a octem. Nakrájíme cibuli a papriku na pásky a povaříme 5 minut. Přidáme hřiby a necháme odležet do druhého dne. Dáme do sklenic a vaříme 30 minut na 100°C.