Houbová omeleta - recept mé snachy

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

15 g másla
100 g hub dle vlastního výběru
50 g šunky
1 lžíce hladké mouky
1 lžíce rostlinného oleje
2 vejce

Pracovní postup:

Očištěné, na tenké plátky nakrájené houby podusíte na másle, přidáte sůl, jemně nakrájenou petrželku a mletý pepř. Žloutky rozšleháte s moukou, přidáte měkké houby, tuhý sníh z bílků a na pánvičce s rozehřátým olejem usmažíte omeletu. Posypeme ji šunkou nakrájenou na kostky, prohřejete, stočíte a podáváme s vařenými brambory a se zeleninovým salátem.