Houbová paštika se špekem

Autor receptu: Jedlík-senior (212 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

olej
sůl
majoránka
pepř (černý mletý)
strouhanka (podle potřeby)
2 paličky česneku
špetka zabijačkového koření
200 ml smetany (30-33%)
3 rohlík (každý asi 45 g)
5 cibulí
1 kg hub (čerstvé)
20 dkg špeku

Pracovní postup:

Houby umelte 2x na masovém strojku a při druhém mletí přidejte špek, oloupaný česnek, cibuli nakrájenou a zpěněnou na oleji, nakrájené rohlíky předem namočené ve smetaně. Do umleté směsi přidejte sůl a koření, pokud je řídká zahustěte strouhankou. Plňte do skleniček a ve vodní lázni hodinu sterilujte.