Houbové pečenáče

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

4 kuličky nového koření
houbové plátky
1 lžíce hořčičného semínka
250 ml bílého vína
250 ml octa
1,75 l vody
16 lžiček cukru krupice
6 lžiček soli

Pracovní postup:

Na houbové řízky houbové plátky, hladkou mouku, vejce, strouhanku, olej Na nálev 1,75 l vody, 250 ml octa, 250 ml bílého vína, 16 lžiček cukru, 6 lžiček soli, 4 kuličky nového koření, 1 lžíci hořčičného semínka K obalování použijte tvrdé houby (hřiby, křemenáče). Obalte je jako klasické řízky, osmažte a nechte vychladnout. Pro delší skladování pečenáče sterilujte 20 minut při 100 °C. Jinak jsou vhodné ke konzumaci za tři dny. Připravte nálev, 5 minut vařte a nechte vystydnout. Na dno zavařovacích sklenic dejte kousek bobkového listu a houby prokládejte cibulí nakrájenou na kolečka. Zalijte nálevem a dobře uzavřete.