Květákové rizoto se sýrem
45
0
1
Na másle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme houby a dusáme do poloměkka. Směs necháme vychladnout. Potom přidáme žloutky, sůl, prolisovaný česnek a v mléce namočené housky. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Hmotu nalijeme do vymazané a vysypané formy a zvolna pečeme. Podáváme s bramborem.