Houbový pudink

Autor receptu: katerina.blazkova.1 (95 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Dětská strava
Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Plátky hub podusíme na tuku, osolíme, opepříme. Mezitím připravíme z másla a mouky světlou jíšku, osmahneme, zalijeme mlékem a uvaříme hladkou omáčku. Necháme vychladnout, vmícháme žloutky, strouhaný sýr, nasekanou petrželku i připravené houby. Těsto zlehčíme tuhým sněhem z bílků. Urovnáme do vymaštěné a strouhankou vysypané formy. Uzavřeme a vaříme asi 20 minut v troubě ve vodní lázni. Houbový pudink nakrájíme na užší řezy a ozdobíme nasekanou zelenou petrželkou.