Hovězí jazyk vařený

Autor receptu: Alice.palice (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

celer
mrkev
petržel
sůl
1250 g hovězího jazyku
nové koření
celý pepř

Pracovní postup:

Jazyk očistíme, zalijeme vodou a vaříme asi 2 hodiny.Jazyk vyjmeme, vložíme do studené vody, oloupeme a vložíme zpět do vývaru, přidáme zeleninu, sůl, přísady a dovaříme jej do- měkka.Měkký jazyk vyjmeme a nakrájíme na plátky. K jazyku podáváme brambory, křen nebo ostré omáčky.