Recept Hovězí ragú
45
2
1
Naklepané maso osolíme a štědře posypeme zázvorem. Cibuli nakrájíme a podusíme na rozpáleném tuku, přidáme maso a po obou stranách osmahneme. Podlijeme vodou a dusíme doměkka. Když je maso měkké, vyjmeme ho a dáme na talíř. Šťávu necháme vydusit, zaprášíme moukou. Po opražení zalijeme vodou.