Krůtí stehna na česneku s červeným vínem
60
0
1
Hovězí maso omyjeme, osušíme, naklepeme a osolíme, opepříme a prudce opečeme v rozpáleném sádle na všech stranách. Přidáme pokrájenou cibuli a koření a chvilku opražíme. Maso za občasného podlévání vývarem opečeme doměkka. Potom přidáme trochu jíšky a hořčici, vše promícháme a ještě chvíli podusíme. Podáváme s bramborovým knedlíkem nebo s vařeným bramborem.