Hovězí pečeně ve vlastní šťávě s opečenou zeleninou

Autor receptu: objev (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

1) Cuketu, lilek, cibuli a česnek nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme, přidáme tymián a zalijeme trochou olivového oleje. Necháme stát asi 10 minut a poté zprudka opečeme dozlatava. 2) Roštěnec opečeme ze všech stran na oleji, poté ztlumíme, přiklopíme poklicí a za občasného otočení opékáme 10 minut. 3) Bazalku upečeme do světle hněda v troubě. 4) Roštěnec vyndáme ze šťávy, do které rozšleháme máslo. Poté dáme bazalku