Hovězí polévka jak ji vařím já.

Autor receptu: Anna1960 (96 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Maso vložíme do hrnce se studenou vodou. Přidáme cibuli, česnek, koření, osolíme a necháme pomalu vařit. Během vaření sbíráme z polévky pěnu. Čím déle a pomaleji se vývar vaří tím je lepší. Když je maso už měkké tak polévku přecedíme a přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu. Je-li potřeba tak ještě dosolíme, necháme přejít varem a vypneme. Do hotové polévky přidáme nasekanou petrželku už nevaříme. Nudle uvaříme v osolené vodě. Já nudle dávám na talíř a zaliji polévkou.