Hovězí vývar se sýrem a smetanou

Autor receptu: Uzzi1 (356 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

pažitka
40 g másla
80 g sýra eidam (strouhaný)
2 žloutky
2 rohlíky
200 ml smetany (sladké)
1,5 l hovězího vývaru

Pracovní postup:

Rohlíky nakrájíme na kostičky a osmahneme na másle. Vývar přivedeme k varu a za stálého šlehání do něj nalijeme žloutky rozmíchané ve smetaně. Krátce přihřejeme, ale už nesmíme udržovat ve varu, žloutky by se nám srazily. Na talíři při podávání sypeme polévku kostičkami osmažených rohlíků, strouhaným sýrem a sekanou pažitkou.