Hovězí závitky cibulí

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(7 hlasů)

Ohodnotit recept

24× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

polohrubá mouka (na zahuštění)
sůl (podle chuti)
vývar nebo voda(podle potřeby)
kousek másla
trochu hořčice
špetka koření China Wok
špetka pepře (mletého)
2 velké plátky z hovězího předního nebo zadního
1 cibule
2 stroužky česneku

Pracovní postup:

Maso rozkrájíme tak, ať máme 2 pláty, z obou dvou stran naklepeme, osolíme, opepříme. Potřeme hořčicí a na každý plát dáme 1/4 nakrájené cibule. Stočíme do závitku a dobře sepneme kovovými jehlami. Na pánev dáme máslo, rozpustíme a závitky na něm rychle z každé strany opečeme. Dáme do tlakového hrnce i s výpekem, přidáme zbytek nakrájené cibule, česnek nakrájený na plátky, koření China a zalijeme vývarem. Přikryjeme poklicí a dusíme doměkka - asi 30 minut, podle toho jaké máme maso. Maso vytáhneme, podle potřeby přidáme vývar a zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody a krátce povaříme. Jehly z masa vytáhneme, závitky rozřežeme na polovinu a vložíme zpět do omáčky. Podáváme s bramborem nebo rýží.