Hovězí závitky (španělští ptáčci)

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Hovězí plátky tence naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a poklademe plátky salámu . Do středu dáme půlku podélně rozkrojeného vejce a okurky. Svineme do závitků a převážeme nití nebo spíchneme párátkem. Závitky obalíme v hladké mouce a na rozehřátém oleji ze všech stran opečeme. Přidáme máslo, drobně nakrájenou cibulku a krátce osmahneme. Potom podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Šťávu dochutíme citronovou šťávou a podáváme s rýží nebo knedlíkem.