Hrachový kotlík s vinnou klobásou

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

maggi
500 g brambor
200 g hrachu (loupaného)
150 g hrášku (mraženého)
100 g chleba
4 vinné klobásky (400 - 600 g klobás)
200 g mrkve
50 g slaniny
3 lžíce másla
75 ml světlého piva (plzeňské)
1 pórek

Pracovní postup:

Cibuli, slaninu a mrkev nadrobno nakrájejte. Pórek pokrájejte na kolečka. Na oleji opečte slaninu a osmahněte na ní cibuli. Přidejte pórek, mrkev a loupaný hrách. Přilijte 1 litr vody a vařte. Po 30 minutách vložte klobásy. Zhruba 10 minut před koncem varu přidejte ještě oloupané a nadrobno pokrájené brambory spolu s mraženým hráškem. Z chleba odkrojte kůrku, střídku nakrájejte na kostičky a osmažte na másle. Polévku osolte, ochuťte tekutým kořením a pivem. Podávejte s osmaženým chlebem.