Polévka se zemčaty
60
4
6
V hrnci na mírném plameni rozpustíme máslo, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Zalijeme ji mlékem, osolíme, přidáme špetku muškátového oříšku a povaříme nejlépe 30-35min. Hrášek necháme rozmrazit a rozmixujeme. Hráškovou kaši přidáme do polévky a krátce povaříme. Ke konci vaření přilijeme sladkou smetanu, povaříme a odstavíme. Rohlíky nakrájíme na centimetrová kolečka, z jedné strany je opečeme na oleji. Druhou stranu natřeme směsí nastrouhaného sýra a lisovaného česneku a v troubě pod grilem krátce zapečeme.