Hriatô

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 svitek celé skořice
med (podle potřeby)
pálenka 96%
kůra z 1 citronu a 1 pomeranče
1 lžíce sádla nebo másla
200 ml vody
1 hřebíček
1 fík
2 datle
5-6 lžiček třtinového cukru

Pracovní postup:

Na suché pánvi necháme zkaramelizovat cukr, pak ho zalijeme 200ml vody, přidáme kůru z obou citrusů, skořici, hřebíček a nakrájené datle i fík, med podle chuti. Všechno povaříme, dokud se nerozpustí cukr. Odstavíme a přilijeme pálenku, vmícháme sádlo nebo máslo a přikryjeme. (Děda dával po lžíci sádla i másla). Nakonec přecedíme a nalijeme do sklenic.