Hutné brownies s kousky čokolády

Autor receptu: IvankaMaminka (372 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 lžička vanilkové esence
1/4 lžičky soli
1/2 lžičky kypřicího prášku
125 g másla
100 g hladké mouky
200 g třtinového cukru (tmavý)
150 g čokolády (hořká)
pekanové ořechy (nahrubo nasekané)
180 g čokolády (hořká, kousky)
2 vejce

Pracovní postup:

Předehřejte troubu na 180 °C (plynová trouba stupeň 4). Připravte si čtvercovou formu 20 x 20 cm a vyložte ji papírem na pečení. Ve středně velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. V nádobě s dvojitým dnem rozpusťte na mírném plameni čokoládu a máslo. Odstavte a nechte chvilku vychladnout. Ve středně velké míse ušlehejte ručním mixérem, nastaveným na vysokou rychlost, vejce a cukr s vanilkovou esencí do krémova. Vmíchejte do vajec vychladlou čokoládovou směs. Přimíchejte dobře rozmíchané suché přísady, pekanové ořechy a kousky čokolády. Přeneste těsto do připravené formy. Pečte 25-30 minut. Pro kontrolu píchněte do středu těsta špejlí, po vytažení by měla být suchá. Nechte brownies alespoň 1 hodinu chladnout ve formě, odložené na drátěnou mřížku, a teprve pak krájejte na řezy.