Hvězdičky na stromek

Autor receptu: Jedlík-senior (212 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

hladká mouka (na vál)
1 žloutek
čokoládová poleva (podle potřeby)
barevný máček (podle potřeby)
1,5 lžičky smetany ke šlehání
50 g cukru krupice
100 g hladké mouky
50 g bramborového škrobu (solamylu)
25 g tuku (na pečení)
50 g zakysané smetany

Pracovní postup:

Do mouky smíchané se solamylem nakrájíme tuk, přidáme zakysanou smetanu a vypracujeme hladké těsto, zabalené ve fólii ho necháme asi hodinu odpočinout v lednici. Těsto rozválíme na pomoučeném válu na tloušťku asi 3 mm a vykrájíme hvězdičky s prázdným středem. Dáme je na plech s papírem na pečení a potřeme žloutkem rozšlehaným se smetanou. Posypeme cukrem a pečeme asi 15 minut na 190°C - dorůžova! Pak vezmeme vždy 2 hvězdičky a slepíme je čokoládovou polevou k sobě. Nakonec ozdobíme barevným máčkem.