Jablečná musaka

Autor receptu: Alice.palice (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Jablka oloupeme a nakrájíme je na kolečka (tlustá asi 1 cm). Posypeme je cukrem a polijeme citrónovou šťávou a necháme je chvíli odstát. Ušleháme vejce a pak v nich každé kolečko jablka namočíme, pak je vyválíme ve strouhance a osmažíme na oleji. Ohřejeme si mléko, přidáme k nim mleté vlašské ořechy, rozinky a vanilkový cukr. Promícháme a necháme vychladnout. Vymažeme si zapékací mísu a skládáme do ní vrstvu jablek, na ní nalijeme vrstvu mléka a takto to střídáme, dokud máme suroviny. Navrchu musejí být jablka. Vyšleháme si žloutky s 20 g cukru, přilijeme smetanu a dobře promícháme. Přelijeme tím musaku. Pečeme asi 20-25 minut v troubě předehřáté na 200 ˚C. Hotovou musaku necháme vychladnout a pak ji posypeme moučkovým cukrem.