Mřížkový švestkový koláč
45
0
0
Listové těsto podsypeme hladkou moukou, rozdělíme na dvě části a vyválíme. Jednu část dáme na máslem vymazaný plech. Na těsto položíme piškoty a vrstvu oloupaných, nahrubo nastrouhaných jablek. Posypeme cukrem, skořicí a mletými vlašskými ořechy. Z mléka, vanilkového cukru a pudinkového prášku uvaříme hustou pudinkovou kaši. Za stálého míchání ji necháme zchladnout a pak ji rovnoměrně rozetřeme na koláč. Zakryjeme druhou částí listového těsta, kterou potřeme rozpuštěným máslem. Plech vložíme do trouby vyhřáté přibližně na 175°C a pečeme asi 35 minut. Upečený koláč posypeme moučkovým cukrem.