Jahodové knedlíky z tvarohového těsta

2 kostky měkkého tvarohu 1 hrnek polohrubé mouky 1 vejce 1 kostka tvarohu na strouhání 2 lžíce másla šlehačka špetka soli ovoce (jahody, meruňky apod.) Z měkkého tvarohu, celého vejce a polohrubé mouky vypracujeme těsto, které trochu osolíme. Podsypeme, vyválíme šišku, tu nakrájíme na cca 12 dílků. Jednotlivé dílky rozválíme, doprostřed dáme jahodu a v dlaních zakulatíme. Mezitím si dáme vařit vodu, trochu ji osolíme. Do vařící vody vložíme knedlíky a vaříme na mírném ohni cca 8 minut. Poté vyndáme, propícháme. Zdobíme cukrem moučka, zakysanou smetanou smíchanou s bobíkem, máslo, tvrdý tvaroh, šlehačka nebo skořicový cukr.