Jarní houbičkový salát

Autor receptu: Jedlík-senior (212 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
voda
1 bobkový list
2 kuličky nového koření
mletý černý pepř
5 kuliček černého pepře
1 svazek ředkviček
1 hlávka hlávkového salátu
špetka koriandru (koření)
špetka tymiánu
1 lžička cukru krupice
300 g směsi hub (destice chřapáčová a kačenka česká)
2 lžíce octa
1 lžíce slunečnicového oleje
3 vejce
1 cibule

Pracovní postup:

Očištěné houby nakrájejte na sousta a s kořením (bez ml.pepře) i solí je asi 15 minut povařte ve vodě, sceďte, nechte okapat, odstraňte koření a přidejte cibuli nakrájenou nadrobno. Pak nakrájejte vejce uvařená natvrdo, ředkvičky a hlávkový salát - vyrovnejte na salátovou mísu. Zalijte zálivkou z octa, soli, cukru a vody, pokapejte olejem, opepřete a nechte v chladu aspoň hodinu odležet.