Jarní králík na zelenině

Autor receptu: Alma (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Králíka očistit a rozčtvrtit. Z vína, octa, oleje, vývaru, petrželky a hořčice našlehat marinádu, osolit, opepřit a ochutit cukrem. Maso potřít marinádou, dát do alobalu a nechat přes noc v chladu marinovat. Karotku očistit, kedlubny a cibulky nakrájet na kostičky. Zeleninu osolit, opepřit a přidat k masu. Alobal opět uzavřít a balíček dát na pekáč potřený olejem. Shora fólii několikrát propíchnout a péct asi 70 minut na 180°C. Maso a zeleninu upravit na talíře a zalít šťávou z masa povařenou se smetanou.