Játra po anglicku

Autor receptu: sari (516 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

10× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Játra zbavíme blan, nakrájíme je na plátky, opepříme a obalíme v mouce. Na sádle játra zprudka opečeme a vyndáme. Stejně opečeme i plátky anglické slaniny. Do výpeku vmícháme mouku, osmahneme ji, zalijeme ji vývarem a vínem a povaříme. Ochutíme solí, worcesterem, přidáme kapary, nasekanou petrželku a promícháme. Anglická játra podlijeme omáčkou, ozdobíme smaženou slaninou