Játra v jablku

Autor receptu: Hana S (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Na rozpuštěné máslo vhodíme cibuli nakrájenou na kolečka a když změkne, přidáme cukr a všechno osmahneme dokaramelova, pak dochutíme solí a pepřem. Jablka rozkrojíme podélně na 4 díly. Omytá a osušená játra nakrájíme na plátky. Na grilovací pánvi opečeme játra ze všech stran, dáme stranou a maso osolíme a opepříme. Potom do pánve dáme lžičku másla a opečeme na něm plátky jablek. Na talíře rozložíme karamelizovanou cibuli, na kterou vrstvíme jablko a játra, dokud nesložíme zpět tvar jablka. Vhodná příloha jsou hranolky nebo americké brambory.