Játrovka s hráškem

Autor receptu: anasy (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

muškátový oříšek
pažitka
pepř
500 g vepřových jater
3 lžíce strouhanky
0,5 l hovězího vývaru
2 mrkve
2 petržele
1 plechovka hrášku

Pracovní postup:

Do kastrůlku si dáme sádlo a na něho teleninu a játra a dusíme. Přidáme strouhanou housku a smažíme, pak to vše na masovém stojku umeleme a vše dáme do horkého vývaru a povaříme. Procedíme, okořeníme pepřem, muškátovým oříškem a sekanou pažitkou. Do polévky dáme osmahnutý sterilovaný hrášek.