Jednoduché tresčí filety

Autor receptu: Maruška (380 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Rybí filety opláchneme pod studenou vodou a osušíme. Poté je obalíme v mouce smíchané se solí a pepřem. Přebytečnou mouku lehce oklepeme. Ve větší pánvi rozehřejeme polovinu másla a polovinu oleje a přidáme dva filety kůží nahoru. Smažíme je asi 3-4 minuty z každé strany dozlatova. Peté je vyjmeme a udržujeme teplé. Pánev vytřeme kuchyňskou utěrkou a rozehřejeme v ní zbývající máslo a olej. Stejným způsobem osmažíme zyblé filety. Rozdělíme je pak na talíře, ozdobíme petrželí a servírujeme s plátkem citronu.