Jednohubky se švestkami

V ŠUNKOVÉ KABÁTKU 14 sušených švestek, 28 uzených mandlí (nemusí být uzené), 14 plátků bagety, 7 plátků šunky, pár lístků rukoly Pod horkou vodou proprané švestky necháme na sítu okapat a pak je osušíme papírovou utěrkou. Nařízneme se a každou naplníme 2 mandlemi. Plátky šunky podélně rozkrojíme a ovineme jimi naplněné švestky, ta položíme na plech s pečícím papírem a pečeme 10 minut na 200°C. Na plátky bagety položíme vždy lístek rukoly, přidáme rozpečenou švestku a přichytíme párátkem. V SÝROVÉ ZÁVĚJI 14 sušených švestek, 14 plátků tmavého pečiva (rohlík), 120g smetanový tavený sýr, 50g změklého másla, 2 plátky sýru, 1 lahůdková cibulka, špetka chilli koření, mletý pepř Švestky propereme pod horkou tekoucí vodou, necháme na sítu okapat a osušíme papírovou utěrkou. Každou švestku do poloviny nařízneme. Máslo ušleháme se sýrem, chilli a pepřem na hladký krém. Cukrářským sáčkem naplníme švestky a zbylý krém ozdobně nastříkáme na nakrájené pečivo a navrch dáme plněnou švestku. Každou jednohubku ozdobíme nakrájenou cibulkovou natí a kouskem ozdobně vykrojeného tvrdého sýru. Hotové jednohubky přichytíme párátky.