Jehněčí na kari s kokosem

Autor receptu: Maty (520 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Očištěné jehněčí nakrájíme na kostky a dáme do mísy. Posypeme kari kořením a promícháme. Rajčata spaříme ve vroucí vodě, oloupeme je a nakrájíme, stejně tak cibuli a papriku. Jablko nakrájíme na kousky, česnek prolisujeme. V hrnci rozpálíme olej a maso ze všech stran opečeme. Přidáme cibuli, česnek a podusíme asi 5 minut. Potom přimícháme nakrájenou papriku, jablko a rajčata. Osolíme, opepříme a přidáme bobkové listy. Vše zalijeme vývarem a důkladně promícháme. Necháme 20 minut dusit, pak vmícháme jogurty a vaříme ještě asi 30 minut na mjírném ohni. Hotové jehněčí posypeme kokosem, jako příloha je vhodná rýže.