Jehněčí plec na česneku s bylinkami

Autor receptu: Zebra (391 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Připravte bylinkovém máslo: měkké máslo smíchejte s jemně nasekanými bylinkami, česnekem, solí a pepřem. Do jehněčí plece udělejte několik mělkých zářezů a vetřete do nich část ochuceného másla. Zbývajícím máslem potřete celý povrch masa, položte je do pekáče a pečte v předehřáté troubě přibližně 45 minut. Opečené maso odložte stranou na teplé místo. Pekáč s výpekem postavte na oheň a připravte omáčku: do výpeku vmíchejte mouku, po 2 minutách přilijte víno a horký vývar, přibližně 3 minuty prohřívejte, osolte, opepřete. Maso naporcujte a na talířích zalijte omáčkou. Podávejte s bramborovou kaší a hlávkovým salátem.