Jehněčí s máslovou omáčkou

Autor receptu: Marie Kasalová (481 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

V kastrolu smíchejte drůbeží vývar s vínem a přiveďte k varu.Přidejte cibuli,plátky masa a po 15 minutách mrkev – vařte dalších 15 minut.Do druhého kastrolu přeceďte 3 dl vývaru a vmíchejte máslo, kapary ,citrónovou kůru, petrželku, pažitku a estragon – osolte a opepřete.Na talíře rozdělte vařenou mrkev , na ni položte jehněčí a přelijte omáčkou.Podávejte s vařenými brambory a ozdobené petrželkou.