Jemne bramborove ovocne knedlicky

Autor receptu: jana.kucerkova.1 (51 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: Dětská strava
Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Brambory i se slupkou omyjeme a domekka uvarime. Slijeme je a oloupeme. Ihned, dokud jsou jeste horke, prolisujeme, dame do misy a nechame mirne prochladnout. K bramboram pridame speticku soli, vanilkovy cukr, mouku a krupicku. Primichame 40g zmekleho masla a zloutek a vypracujeme testo. Podle potreby pridame mouku. Ocistime merunky, rozpulime je a odstranime pecky. Do merunek misto pecky vlozime po kostce cukru nebo lzici cukru krupice. Testo rozdelime na osm dilku, vyvalime placicky a merunky jimi obalime. Vytvarujeme pekne knedlicky. Knedliky sazime do vrouci vody a varime asi 12 minut. Vyjmeme je a nechame oschnout. Na zbylem masle opeceme strouhanku, smichame ji se skorici a cukrem a nasypeme na knedliky.