Jemné pudinkové řezy

Autor receptu: jana799 (5 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Kvasnice necháme vzejít ve 1/4 l teplého mléka se špetkou cukru a mouky. Poté je smícháme s moukou, 75 g cukru, van. cukrem, špetkou soli, máslem a vejcem a necháme hodinu kynout. 2/3 vykynutého těsta vyválíme na velikost plechu, aby vznikly vyvýšené okraje. Potřeme jej vychladlým pudinkem zhotoveným z pudikových prášků, 80 g cukru a 1 l mléka. Na pudink položíme zbylé vyválené těsto tak, aby jsme jej po krajích pevně spojily s vyvýšeným okrajem. Pečeme při 200 °C asi 20 minut. Vychladlý koláč potřeme čokoládovou polevou připravenou rozpuštěním čokolády a 100% tuku.