Kachna segedínská

Autor receptu: Maruška (380 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

2 cibule
250 g kysaného zelí
sůl
1/2 kachny
mletá pálivá paprika
mletá sladká paprika
2 dl bílého vína
1 lžíce hladké mouky
2 lžíce sádla
2 lžíce rajského protlaku

Pracovní postup:

Kachnu nakrájíme na menší kousky i s kostmi, vložíme na cibulku osmaženou na sádle a trochu podusíme. Osolíme, přidáme papriku, zelí a bílé víno, trochu zaprášíme moukou a chvilku dusíme. Podáváme s houskovými nebo bramborovými knedlíky.