Kapr na houbách a rajčatech

Autor receptu: Sofii (348 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Porce kapra osolíme, opepříme, posypeme kmínem a na směsi másla a oleje osmažíme z obou stran dozlatova. Hotové kousky vyndáme a uchováme v teple. Do zbylého oleje po kaprovi vhodíme nakrájenou cibuli, orestujeme, přidáme nakrájené houby, najemno nasekaný česnek a rajčata nakrájená na malé kostičky. Podlijeme vínem a asi 10 minut dusíme. Pak dochutíme solí a pepřem a vypneme. Na talíř dáme houbovou směs a navrch přidáme kapří porce. Jako příloha se nejlépe hodí opékané brambory.