Kapří podkovy v parmazánovém těstíčku

Autor receptu: JIHOR (462 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Maso důkladně očistíme, z obou stran osolíme a pokapeme citronovou šťávou. Kapří podkovy obalíme ze všech stran v hladké mouce. Do hlubšího talíře si připravíme lehce našlehané bílky, osolíme a opepříme, vmícháme na jemno nastrouhaný parmazán a strouhanku.Promícháme aby nám vzniklo těstíčko, necháme ho asi 30 minut odležet v lednici. Kapří podkovy obalujeme v těstíčku a smažíme na pánvi v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Hotové kousky podáváme s citronem a bramborovým salátem.