Kapustový nákyp s mletým masem

Autor receptu: Rentiér1946 (547 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Uvařené brambory oloupeme a přepůlíme. Z očištěné kapusty vyřízneme košťál a rozkrájíme jí na kousky, blanšírujeme cca 5 minut ve vroucí vodě. Mleté maso opečeme za stálého obracení na horkém oleji asi 5 minut, osolíme a opepříme. Cibule najemno nasekáme, zahřejeme tuk a cibuli na něm necháme zesklovatět, zasypeme moukou a osmahneme. Za stálého míchání přidáme smetanu a vývar a krátce povaříme. Omáčku osolíme, opepříme a dochutíme muškátem. Do zapékací mísy navrstvíme brambory, kapustu a mleté maso a vše přelijeme omáčkou. Zapékáme v horké troubě asi 20 minut. Na závěr nákyp ozdobíme petrželkou.