Karamelizované banány

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 pomeranč (šťáva a nastrouhaná kůra)
1 lžička vanilková esence
125 g cukru krupice
4 banány (nakrájený na tlusté plátky)
2 lžíce másla

Pracovní postup:

V pánvi rozehřejeme cukr a pomerančovou šťávu, mícháme až cukr zkaramelizuje. Přidáme banány a prohříváme 1-2 minuty, přitom pánví potřásáme, aby se banány obalily karamelem. Do pánve přidáme máslo a opékáme další 3 minuty, pánví potřásáme. Odstavíme z plotny a vmícháme vanilkovou esenci. Banány dáme na dezertní talířky a ozdobíme pomerančovou kůrou.