Karamelové řezy se šlehačkou

Autor receptu: kockaviky (343 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Nejdříve ušleháme žloutky, cukr a horkou vodu do pěny. Pak přidáme mleté ořechy, mouku, prášek do pečiva a nakonec opatrně vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Těsto urovnáme na vyšší plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě při 160°C asi 40 minut. Karamelový krém: Den předem dáme vařit na 2 hodiny do hrnce s vodou plechovku slazeného kondenzovaného mléka. Necháme vychladnout. Druhý den karamel vyšleháme s máslem na hladký krém. Šlehačka: Ušleháme 2 šlehačky se 2 ztužovači. Na vychladlý korpus naneseme krém, na krém rozetřeme šlehačku a nakonec posypeme mletými ořechy. Dobrou chuť.