Smažené žampióny v těstíčku
60
2
3
Housku namočíme asi na 3 minuty do studené vody a pak ji vymačkáme.Cibuli necháme zesklovatět na rozehřátém másle. Mleté maso smícháme s houskou,cibulí,česnekem a vejcem.Přidáme petrželku,sladkou papriku,osolíme,opepříme a vše dobře promícháme. Tvarujeme rukama malé karbenátky, obalíme v mouce a smažíme na oleji do zlatova.