Květák na mozeček podle Rox
30
0
1
Další fotografie
Karbanátky s hnojníkem
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Středně náročné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 45 min. PT45M
Vaření: 45 min. PT45M
Speciální kritéria:
Zdravé
Ingredience
- hladká mouka
- sůl
- 1 vejce
- bazalka
- kmín
- muškátový květ
- zázvor
- trocha mléka
- strouhanka (na trojobal)
- 1-2 plátky veky
- 1 cibule
- 500 g hub (hnojníku obecného)
- 2 lžíce oleje
- 2 lžíce sójové mouky
Pracovní postup:
Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibulku, přidáme pokrájené houby (hnojník obecný), sůl, kmín, a podusíme do měkka. K vydušeným, prochladlým houbám přidáme vejce, sójovou mouku, v mléce namočenou a vymačkanou žemlovku (veku), sůl, koření a nasekané natě a promícháme. Z těsta uděláme ploché karbanátky, které obalíme jako řízek a z obou stran osmažíme. Podáváme s bramborem nebo chlebem, nebo jen se zeleninovým salátem.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Bábrle Inka |8. prosince 2013
1***
Odpovědět
Zůz |19. května 2013
Super inspirace, já ani nevěděla, že se dá hnojník jíst :-)
Odpovědět
Dědeček Hříbeček |19. dubna 2013
Omlouvám se Janovi, že jsem ještě neodpověděl. Byl jsem dlouhodobě "mimo provoz" :-)).
Dámy mají pravdu, já osobně jsem také žádný výrazný zápach nepozroval, ale na drohou stranu je fakt, že jsem na karbanátky vesměs použil čerstvý mladý hnojník. Z karbanátků jsem nic necítil, pouze tu vůni a ani si nikdo nestěžoval, že by mu to nevonělo.
Odpovědět
roxana-zdena |19. března 2013
Nevím zda "zavání", nevšimla jsem si, al eje fakt, že ráno vyroste a do večera do něj nic není, Zpracovat ihned. Já vůbec do karbanátků houby dávám, jen jak na ně kápnu. A hnojník ten putuje (jde-li to) cokoliv zrovna vařím....je výborný, žádné pachuti nepozoruji, ovšem hovořím o čerstvém...
Odpovědět
roxana-zdena |19. března 2013
Jéé, mně roste doma na zahradě, stačí vyběhnout, jenže ho jím jen já, rodina jen když neví, že v jídle je! Přitom je strašně dobrý i jen opečený na kmíně....
Odpovědět
Jan |13. března 2013
Zdendo, u nás je hnojníků plno, starší děsně smrdí, je mi jasné, že se používají pouze mladé, mám dotaz : není z toho i přesto v karbanátkách nějaká pachut? Z ostatních hub jsou karbanátky výborné, mám mnohokráte vyzkoušeno. Děkuji.
Odpovědět
Bábrle Inka |27. ledna 2013
No jo, ale kde sehnat hnojník ?
Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!