Karbanátky se žampiony

Autor receptu: Lucie Dýnová (358 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

mléko
rostlinný olej
rohlík namočený v mléce
sůl
kmín
400 g vepřového masa
200 g žampionů
1 cibule
1 vejce

Pracovní postup:

Maso na sekanou zpracujeme podle obvyklého postupu. Cibulku osmažíme, houby, tentokrát velmi drobně pokrájené, k ní přidáme a podusíme je do měkká. Přisolíme, dochutíme kmínem a vmícháme do mletého masa. Mokrou rukou tvarujeme karbanátky, které osmažíme po obou stranách na oleji a necháme okapat na papírových utěrkách. Podáváme s brambory a zeleninovým salátem.