Karbanátky z vařeného masa a salámu

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(3 hlasy)

Ohodnotit recept

14× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

olej (na smažení)
sůl (dle chuti)
chilli pasta (dle chuti)
strouhanka
špetka pepře
250-300 g vařeného hovězího masa z polévky
250 g salámu Junior
50-100 g másla nebo trocha oleje
2 lžíce kukuřičného škrobu
2 vejce
1/2 velké cibule
2 stroužky prolisovaného česneku

Pracovní postup:

Cibuli drobně nakrájíme a osmažíme na másle dozlatova. Maso a salám pomeleme na mlýnku, přidáme cibuli i s tukem, vejce, škrob, prolisovaný česnek a podle své chuti osolíme, opepříme a přidáme pastu. Dobře promícháme a z hmoty děláme malé placičky, které obalíme ve strouhance. Smažíme v rozpáleném oleji z obou dvou stran dočervena. Ubrouskem odsajeme přebytečný tuk. Podáváme s bramborem, zeleninou nebo chlebem. Můžeme taky obalovat v trojobalu a smažit jako řízek.