Vepřový guláš ze šumavy
100
5
5
Na části tuku osmahneme dozlatova nakrájenou cibuli, přidáme na menší kostky nakrájené maso a za stálého míchání osmahneme. Za prášíme moukou, zamícháme a přidáme papriku, osmahneme, přidáme protlak a po dalším krátkém osmahnutí vše zalijeme vývarem. Přidáme kari koření, které jsme předem zpěnili na trošce tuku. Dále dáme utřený česnek, kmín, pepř a sůl a dusíme, až je maso měkké. V prstech rozemnutou majoránku přidáme až nakonec. Tento voňavý kari guláš s majoránkou podáváme s běžnými přílohami pro guláše.