Karobová bábovka - bio

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

bio hrubá mouka harmonie (na vysypání formy)
bio máslo (na vymazání formy)
1 vejce
špetka soli
1 lžička skořice
6-7 g sušeného droždí (biovegan)
300 g bio polohrubé mouky (Country Life)
30 g bio oranžáty Rapunzel
50 g hořké bio čokolády (Vivani)
30 g loupaných bio mandlí (Wolfberry)
1 lžíce bio cukru krupice (Country Life)
2 lžíce bio másla
4 lžíce tekutého pohankového bio medu
3-4 lžíce karobu
150 ml bio mléka

Pracovní postup:

Vlažné mléko rozmícháme s cukrem a droždím, necháme vzejít. Mouku prosijeme se solí, karobem a skořicí, přidáme vejce, med, vlažné rozpuštěné máslo a kvásek. Zaděláme hladké těsto a necháme vykynout. Čokoládu a mandle nasekáme nadrobno, oranžát pokrájíme na malém kousíčky a všechno přidáme do vykynutého těsta. Z těsta uděláme válec a stočíme ho do vymazané a vysypané formy a znovu necháme vykynout. Pak necháme "zapéct" asi 5 minut při 200°C, teplotu snížíme na 160°C a dopékáme asi 40 minut. Vychladlou bábovku pocukrujeme.