Kávová charlotta

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Pro zkušené

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

18× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

2 lžičky kávy (instantní)
150 g cukru moučka
250 g másla
1 balení vanilkového cukru
1 ztužovač šlehačky
1 balení pudinkového prášku (vanilkový)
balení cukrářských piškotů (případně kulatých)
2 lžíce vaječného koňaku
2 lžíce rumu
300 ml mléka
250 ml smetany ke šlehání
1 hrnek kávy (silné černé)

Pracovní postup:

Z mléka, pudinkového prášku a instantní kávy uvaříme pudink, který za stálého míchání necháme zchladnout. Změklé máslo utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a rumem, postupně vetřeme vlažný pudink. Piškoty namáčíme z jedné strany v kávě, naskládáme 1. vrstvu do formy a potřeme krémem - postup opakujeme, dokud nespotřebujeme všechny piškoty. Pak povrch potřeme a ozdobíme ušlehanou šlehačkou (se ztužovačem), pokapeme vaječným koňakem a necháme v chladu ztuhnout.