Kedlubnová polévka se smetanou a žloutky

Autor receptu: Nikoletta (498 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Zeleninu a kosti opereme, očistíme a uvaříme ve vodě. Kedlubny očistíme, oloupeme, nakrájíme uvaříme v nepřikryté nádobě. Potom je prolisujeme sítem a vložíme do procezeného vývaru z kostí a zeleniny. Mouku rozmícháme ve studeném vývaru a za stálého míchání nalijeme do polévky a osolíme. Do polévkové mísy nalijeme smetanu, zamícháme do ní žloutky a přilijeme polévku. Do hotové polévky vložíme kuličky z vařeného těsta nebo osmažené kostičky housky.