Kohout na víně

Autor receptu: objev (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

1) Anglickou slaninu, mrkev, petržel a celer nakrájíme na kostičky. 2) Šalotku nakrájíme na jemno. 3) Na troše oleje osmažíme slaninu a šalotku. Po chvíli přidáme kořenovou zeleninu a celé oloupané stroužky česneku. 4) Když je vše opečené dozlatova, přidáme povidla, cukr, víno a vývar (poměr je 1 díl vína a 2 díly vývaru). Osolíme. 5) Přidáme naporcovaného kohouta a bylinky a dusíme doměkka. 6) Vytáhneme kohouta a bylinky a omáčku propasírujeme. Pokud je řídká, necháme ji vařit - varem zhoustne. Pak vrátíme kohouta. 7) Podáváme například s bramborovou kaší.

Zkuste také

Zapečená zelenina po francouzsku

45 13 27

Mrkev a la vischy

30 3 3

Vepřové medailonky s dijonskou omáčkou

30 1 2

Crevettes à la crème /krevety/

60 0 1

Zapečená zelenina

60 0 1

Komentáře a dotazy…

Komentáře Dotazy

Jana Konečná |2. března 2016

super, zkusím se žampiony Odpovědět

sonizna |29. řijna 2014

Také dělávám – ještě tam přidávám žampiony. Na jednoho kohoutka jich stačí asi 250 g. Nakrájíme je na čtvrtiny a opečeme na troše másla a olivového oleje. Opečené je potom přidáme už k hotovému kohoutovi. Odpovědět

piškot |26. řijna 2014

uvidíme Odpovědět

objev |15. řijna 2014

Místo kohouta můžeme použít kuře. Odpovědět

Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!